Események betöltése

« All Események

  • Ez az event elmúlt.

Elmarad! Betelt! – Historia Est – Nagyanyáink praktikái

Dátum:
március 23.
Időpont:
18:00 - 19:30

HISTORIA EST
NAGYANYÁINK PRAKTIKÁI
A gyorsfagyasztott ételek előtti sütés-főzésről beszélget Czető Bernát László Saly Noémi irodalom- és Budapest-történésszel.

Saly Noémi kedvenc témája a kávéháztörténet. Hogy mi mégis a konyha és a művészet kapcsolatáról beszélgetünk vele, ennek oka, hogy a folyamatosan változó női szerepre lennénk kíváncsiak. Szakácskönyvekről, hagyományokról, családi praktikákról mesél, de mivel Saly Noémi kiváló irodalom-történész is, Krúdy Gyula jó ismerője, így az óbudai kocsmák megörökítőjétől az Ínyesmesterig sok mindenkiről hallhatunk tőle. A fő szereplő mégis a házias konyha, amit a 19-20. század nagyasszonyai vezettek.

A belépés díjtalan, de regisztrációhoz kötött.
Regisztrálni a jokaiannaszalon@budavar.hu e-mail címen lehet a program megjelölésével.

A program betelt, sajnos nem tudunk több regisztrációt fogadni!